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传统的辽宁熏鸡柚子沟黑帮,香料,熏制成分,

2019-04-28 00:55:40   来源:365bet体育投注官网   作者:365bet英国   【 评论:
在Seihiro Nishi(1889年)的第15年建立了沟壑熏鸡,传统上被吃掉了。
当广东被带到辽宁省北镇市耿子子时,沟鸡就得名了。
曾经被称为真正的鸡肉,你可以看到它!
材料:10个旋塞
辅料:生姜50克,大米或小米50克,红茶15克,香木5克
香料包:12克干辣椒,豆蔻,芝麻,玉米,白胡椒,30克肉桂,肉桂,陈皮,白牡丹和丁香,香草水果25
调味料:味精10克,香油25克,白糖50克
步骤:
1.挑选一只鸡一年以上,牺牲头发和内脏,然后在沸水中煮沸备用。
2.将加工过的鸡巴放入旧汤中浸泡1小时。
3.将1/3的旧汤和2/3的水加入汤锅中,放入香料包中,煮鸡火,煮1.5小时。如果肉质不好,将其煮咸,再煮30分钟。
4.刷完板上的阴茎表面后,均匀涂抹一层香油,放入烟熏鸡网框架中,放下糖,米,茶,香木草坪网格盖上盖子并烘烤2分钟,转动鸡巴盖上盖子2-3分钟。
附件:
老汤生产
配料:1只鸭肉,1只鸡肉,5公斤猪腰肉,3只鸡肉,1只猪手
调料:200克蚝油,150克鱼露,400克美丽的新鲜酱油,300克盐,150克味精,100克冰糖
步骤:
1.分别清洗以前的成分,将老鸭,鸡和猪骨头分成两部分。所有成分都煮沸并排干。
2.在汤锅中加入50公斤的水,加入除味精,香料和香料外的所有成分。煮沸后,煮沸4小时。添加味精。
注意:香料包可以使用两次来更换新包装。
熏鸡不会太长,否则燃烧的气味会变得强烈。
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